Kolejny raz uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w szkolnych eliminacjach Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych w bloku: gastronomia.
Eliminacje odbyły się w dwóch częściach : teoretycznej i praktycznej. W części teoretycznej uczniowie mieli za zadanie rozwiązać test składający się z 60 pytań, dotyczących zagadnień głównie z zakresu żywienia i technologii gastronomicznej oraz z zakresu działalności gospodarczej.
Uczniowie, którzy najlepiej rozwiązali test przeszli do części praktycznej, która polegała na wykonaniu 3 zadań tj.: przygotowanie jajka w koszulce i podanie w sosie holenderskim, ułożenie serwetek w formie „tulipana”, „wachlarzyka”, „kieszonki na sztućce”oraz wykazanie się wiedzą na temat zasad gotowania kasz i ich zastosowania w gastronomii. Dwie osoby, które najlepiej wykonały zadania będzie reprezentować szkołę w eliminacjach okręgowych.
https://ckziu.powiatslubicki.pl/aktualnosci/155-owiur-eliminacje-szkolne-w-bloku-gastronomia#sigProId2baf56d9b0